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日式肉饼土豆沙拉便当的做法

用料

绞肉300克面包渣2澳门威尼斯人app汤匙洋葱1个鸡蛋1个橄榄油1汤匙番茄酱2汤匙酱油1汤匙料酒2汤匙土豆2个胡萝卜半根洋葱1/4个黄瓜半根蛋黄酱25克橄榄油半汤匙白醋半汤匙盐适量黑胡椒适量

日式肉饼土豆沙拉便当的做法

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2.把绞肉,鸡蛋,面包渣,黑胡椒、盐一起倒入一个小盆里,再把炒好的洋葱丁加进肉馅里,搅拌均匀。肉馅分成8等分后取出其中一份肉馅,用双手团为圆形,压扁之后再整理成椭圆形

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3.平底锅里放进少量的油,把肉饼轻轻地放进锅里、煎烤牛肉饼。肉饼底面煎烤到略焦,就可以翻一个面,再次进行煎烤。煎好的肉饼拿出来,平底锅里再放进料酒、番茄酱和酱油。调料烧开后再放进煎好的肉饼,直到酱汁变浓。2-3块肉饼分开并在冰箱冷藏。改天早上做便当时用平锅再加热即可

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4.把土豆洗好、剥皮,切成3-4公分的小块。胡萝卜去皮后切成5毫米厚的薄片。洋葱切成小丁。在锅里放水、煮土豆。煮好后把锅里的开水倒掉,之后放洋葱、胡萝卜、橄榄油、白醋,搅拌。最后放黑胡椒和盐调味即可

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