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农村大妈种一棵蔬菜,一年四季都摘不完,用来煮汤鲜美又爽滑

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对于农村人来说,一年四季总有吃不完的蔬菜,因为自家地里就种有很多,不同季节就有不一样的蔬菜,所以每天一到做饭时间,人们就会摘蔬菜来吃了,现摘现吃更是鲜美爽脆。

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看这个农村大妈在家门口种了一棵蔬菜,长得又快又茂盛,一年四季都摘不完,一边摘一边长,这就是澳门威尼斯平台木耳菜了。这种木耳菜在南方就很常见了,生长速度快,所以一年就可以多采摘了。

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而木耳菜长得也很特别,表面很有光泽感,叶片都是圆形得,质感也有点厚度,所以想要辨认的木耳菜也是不难的,一般在农村的路旁、旷野都能看到,当然啦,也有很多是农民种植的木耳菜哦。

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相信大家都有吃过木耳菜吧,不论炒食还是煮汤,吃起来都很美味,口感爽滑,怪不得那么受欢迎了。而农村大妈拿着盆就在门口摘木耳菜,挑着嫩叶采摘,很快就收获了满满一盆,带回家就能煮一锅鲜美的汤了。

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只见农村大妈把木耳菜清洗干净,再切成小块,直接放到锅里煮熟,基本上烫一烫就可以了。像这样这一锅木耳菜鸡蛋汤,虽然看起来很普通,但吃起来味道可是很鲜美的,在农村没有人不爱吃的。

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实际上,木耳菜的生长力顽强,也很好养活,如果家里有空地的话,真可以种一棵木耳菜的,这样就可以随时吃到新鲜的木耳菜了,而且还不用花钱呢的。对此,不知道大家怎么看的呢?

本文相关词条概念解析:

木耳菜

木耳菜,原名:落葵,别名:蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜、染绛子,属落葵科、落葵科属一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。木耳菜在新马泰一代称作:“帝皇苗”或“帝王苗”,英文Ceylonspinach。